SABORES DE SANTA

Santa Tereza é um pequeno município da Serra Gaúcha, privilegiado por seu patrimônio histórico e pelas belezas naturais, localizado a 18 quilômetros do Vale dos Vinhedos, margeado pelo Rio Taquari e Arroio Marrecão, com pouco mais de 1.800 habitantes.

O núcleo urbano de Santa Tereza foi tombado pelo Iphan, em 2012, e é composto por 25 casas de madeira e de alvenaria construídas nos séculos XIX e XX, pelos imigrantes que vieram de diferentes regiões da Itália. Entre os núcleos gaúchos, Santa Tereza é o mais íntegro porque mantém quase intactas as características originais do seu traçado.

Locais de embarque

– Saída: 06h00 – Zona Norte – Rua Hugo Herman Filho – Jardim Lindóia (ao lado do Pampa Burger)
– Saída: 06h30 – Haudi Park Fundos – Rua Santo Antônio, 1 (150 metros da Rodoviária de Porto Alegre)
– Saída: 06h45 – Canoas – Antiga Rodoviária junto a BR 116
– Saída: 06h50 – Esteio – BR-116, Km 258, 4146 – Santo Inácio (Posto Expointer)
– Saída: 07h00 – Sapucaia do Sul – Posto Tigrão
– Saída: 07h10 – São Leopoldo – Macromix, Av. Getúlio Vargas com a Av. João Corrêa
– Saída: 07h20 – São Leopoldo – Av. Parobé, 831 – Scharlau (Posto Shell)

Tempo de tolerância no embarque: Aguardaremos no máximo 10 minutos. Recomendamos estar no local de embarque sempre 10 minutos antes do horário informado.

Manhã

• Parada para café da manhã no percurso
• Chegada na Linha 130 da Leopoldina (Zona Rural de Santa Tereza)
• Início da Caminhada
• Igreja Nossa Senhora de Pompéia, uma pequena Subida passando por casas abandonadas e um lindo Vale a nossa esquerda nos fazendo companhia.
• Em seguida avistamos alguns parreirais e uma vista Multiverde no horizonte que nos leva até a Gruta Nossa Senhora da Uva.
• Domingos Vignatti um dos fundadores e incentivador do local vai nos contar histórias e Lendas. (Cultura)
• Lugar divino, uma obra de arte esculpido na rocha em um espaço amplo com salão principal maior e muitas ramificações com salões menores. Local com banheiro e água.
• Seguimos em direção a Vinícola Berra & Corbelini onde vamos degustar vinhos e espumantes de ótima qualidade. castas (tipo de Uva) destintas com sabor e tradição, teremos experiencias sensoriais inesquecíveis. Na propriedade da família existe uma casa de três andares construída em madeira com mais de 120 anos.

DEGUSTAÇÃO TRADICIONAL

• Espumante Prosecco
• 144 Merlot
• 144 Tannat
• R$ 30.00

DEGUSTAÇÃO PREMIUM

• Feroce Montepulciano
• Feroce Cabernet Eidos
• Feroce Saperavi
• R$ 50.00

• Pegamos novamente a estrada de chão por mais 1km e logo chegamos até a Vinícola Rovereto, onde seremos novamente recepcionados por Domingos Vignatti que vai apresentar o processo de Fabricação de Vinho e Suco. Degustação R$ 15.00
• Seguimos a caminhada agora na comunidade linha 150 da Leopoldina por mais 4 km em descida acentuada com desnível considerado até o ponto já combinado, onde iremos encontrar nosso Ônibus.

Almoço

Nosso almoço será em um dos casarões mais antigos da tranquila cidade, construído em 1890 com ambiente que tem as paredes de pedras e uma bela decoração rústica. e é no porão que está o aconchegante espaço do Sabores de Santa que Logo ao chegar o visitante é recebido com um “buongiorno” da simpática proprietária Morgana Somensi Cariotti. Com área externa onde podemos ter a experiencia de almoçar como os antigos descendentes italianos, abaixo de um parreiral será servido um cardápio todo especial.

• Massa a Carbonara
• Carne de panela
• Carne de Porco
• Polenta
• Salada
• Sobremesa
• Café

Atenção: Cardápio com opção vegetariana ou outras restrições. Restaurante não cobra taxa de serviço.

Tarde

Caminhada pelo centro histórico tombado pelo Iphan em 2012 como Patrimônio Histórico e artístico Nacional com acervo de 25 casas antigas, destaque para a primeira fábrica de gaitas no Brasil da Todeschini.

Pontos de Interesse:

• Bodega do Davi
• Paróquia Santa Tereza
• Praça Massimiliano Cremonese
• Campanário Neogótico Veneziano
• Praça Fábio Koff
• Pinguela Santa Tereza
• Ponte metálica

Total do percurso 8,5 KM
Previsão de chegada – 21h00

*Roteiro sujeito a alteração sem aviso prévio;